Diario Empresarial
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Con una elaboración dedicada y una propuesta única que combina creatividad y sabores del sur, la marca local vuelve a brillar en el extranjero.
Gin Duende, el reconocido producto valdiviano impulsado por el matrimonio de Manuel Hernández y Ángel Álvarez, suma nuevos galardones internacionales tras destacar en una reciente competencia realizada en Brasil, consolidando su propuesta artesanal nacida en la Selva Valdiviana.
La iniciativa, impulsada desde 2025 en el sector de Cutipay en Valdivia, como parte de la marca Destilería y Cervecería Duende, ha logrado posicionarse fuertemente gracias a una propuesta aromática y potente que rescata la esencia del territorio sur de Chile, mediante procesos completamente hechos a mano.
Hoy suman un nuevo reconocimiento a su creciente y rápido posicionamiento en la región, tras su exitosa participación en Brasil Spirit Cup 2026, donde fueron doblemente reconocidos por sus productos por segundo año consecutivo, siendo galardonados con medalla de oro y con el galardón como" Best of Show" al mejor destilado de la competencia, con su gin tradicional.
A ello se suma una medalla de plata obtenida en el mismo certamen con su variedad Arrayán Maqui, una receta que incorpora productos locales de la región.
Ya en sus inicios, en el año 2025, fueron destacados en esta misma competencia, considerada uno de los concursos internacionales de bebidas destiladas y espirituosas más importantes de América Latina, lo que les abrió puertas para ampliar la visibilidad de su producto y ser invitado a otras instancias como el Certamen de los Andes Cusco, Perú, donde igualmente fueron premiados.
“Nuevamente enviamos nuestras muestras a la Brasil Spirit Cup y salimos bicampeones, lo que fue un hito que nos llenó de felicidad y orgullo. Para nosotros, este tipo de reconocimientos es muy importante, porque uno siempre tiene fe en los procesos que realiza y en sus productos, pero que otras personas, especialmente un jurado internacional compuesto por jueces profesionales, lo corroboren y reconozcan que estamos haciendo las cosas bien, es una gran satisfacción”, comparte feliz Ángel Álvarez con Diario Emprende.
A estos premios se suma el reconocimiento obtenido tras su participación en la Copa Argentina de Destilados, en mayo de este año, donde obtuvieron medalla de oro para su Gin Cinnamon Spice. En total desde la puesta en marcha de esta línea de productos, ya han cosechado ocho medallas en distintos certámenes.
Actualmente la destilería valdiviana cuenta con cuatro tipos de gin: Gin Duende tradicional, Arrayán, Cranberry y Cinnamon Spice, elaborados y destilados en el corazón de la Selva Valdiviana. Así también lanzaron un vermut, el primero de la región, el cual ha recibido una muy buena aceptación.
Por otra parte, presentaron recientemente un gin sin alcohol, el cual ya está a la venta en su formato de tapita azul como distintivo de la propuesta.
Respecto a la razón por la que el gin ha sido tan destacado, Ángel explica que, como marca, buscan siempre entregar un producto de muy alta calidad. En este proceso, Manuel, como maestro destilador, se dedica cuidadosamente a cada etapa de elaboración: crea las recetas y realiza todo el proceso de manera artesanal y manual, lo que le permite controlar cada detalle y asegurar la calidad del producto.
Además, trabajan con ingredientes frescos y naturales, seleccionados especialmente para lograr un gin de excelencia.
“Este reconocimiento también nos ha abierto muchas puertas, no solo como destilado, sino que también ahora nos han invitado a participar de certámenes como jurado, tales como Argentina Spirit Award y en la Copa Espíritu del Sur. Esto es superimportante porque ahora como jueces también invitamos a los productores locales y chilenos a llevar sus muestras a estos concursos y presentar el talento local ”, destaca la empresaria.
Gin Duende se encuentra disponible en distintos restaurantes y puntos de la ciudad de Valdivia, así como también han logrado expandirse a Temuco, Puerto Natales, Santiago, Osorno, Puerto Cisnes y Concepción.
“Nuestro sueño es poder llevar nuestro destilado a otros países, algo en lo que estamos trabajando y esperamos prontamente alcanzar. Así también a finales de mes vamos a participar en el espacio Food & Service en Santiago, que es una instancia supergrande para todos los productores y donde esperamos generar alianzas”, comparte Ángel.
Puedes conocer más sobre las variedades de gin de Destilería y Cervecería Duende, como también sus otros productos, próximos lanzamientos y puntos de venta en Valdivia, siguiendo sus redes sociales como @destileria_y_cerveceria_duende y también en la página https://www.ginduende.cl/
